灰豆腐果排骨汤的做法

2019年05月15日 来源:

1. 干灰豆腐果,5个左右。

2. 用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右(泡软为止)。

3. 用清水洗净灰便可

4. 洗好的灰豆腐果切成2⑶半,备用。

5. 杏鲍菇1个,洗干净待用。

6. 将洗干净的杏鲍菇切片或条。

7. 西红柿1个,洗干净待用

8. 切成几个小块。

9. 市场上购买200g排骨,用水泡1下去掉血水。

10. 放入开水中焯1下水,然后沥干,待用。

11. 将准备好的原料(西红柿、杏鲍菇、排骨)放入高压锅中,然后炖30⑹0分钟。然后打开后将灰豆腐果放入锅里,在炖5分钟。让灰豆腐果充分吸收汤汁。

12. 1道灰豆腐果杏鲍菇西红柿排骨汤就完成了,很简单的,也很有营养,灰豆腐果有嚼劲,有西红柿酸酸的味道。灰豆腐果含有丰富的植物蛋白,不含胆固醇。据西南农业大学(今西南京大学学)测定,含有17种氨基酸,其营养成份易于人体吸收,是老少咸宜的营养食品。

灰豆腐果排骨汤的烹饪技能 排骨、西红柿选新鲜和质量好的,灰豆腐果泡好就能够吃的,不能煮太久,太久会煮烂到汤里。

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